vruchten op ( alcohol ?) sap

magda

29-06-2009 12:42

hallo allemaal,
aangezien mijn diepvries bijna vol zit met fruit; lekker!
en ik even geen jam meer kan zien,
heb ik t plan opgenomen om vruchten op alcohol te zetten ( lekker en makkelijk, nietwaar)
maar,
ik heb geen weckflessen en kan er zo een twee drie ook niet aankomen…….
kan ik ook gewone glazen flessen met ijzer /plasic schroefdop gebruiken?
ik dacht aan melkflessen of iets van fruitsap met een breed deksel….
De eerste flessen hoeven niet meteen jaren en jaren bewaard te worden
-D
groetjes Magda
Jan J.

29-06-2009 15:19

Flessen met een schroefdop mits goed schoongemaakt kunnen goed dienen voor uw doel.
Dat alcohol hoeft u niet te letterllijk nemen. Want pure alcohol maakt de vruchten bepaald niet lekker. Beter kunt u b.v. eau de vie nemen dat is alcohol gestookt van vruchten met een hoog alcoholpercentage. Ze worden van allerlei vruchten gestookt en geeft het door u ingelegde fruit een erg lekkere smaak. Ook de eau de vie zelf trouwens daarna.
Bij de goede drankenhandel zijn ze te verkrijgen.
Op www.lubberhuizen-raaff.nl, stokers van nederlandse eau de vie en erg lekker, vindt u een overzicht van de slijters die hun eau de vie verkopen.
magda

01-07-2009 07:22

de zwarte bessen zitten in de fles (met ijzeren schroefdop) samen met inmaakbrandewijn en een beetje suiker……..
over 2mnd zal ik eens proeven, intussen ga ik op zoek naar eau de vie, dat klinkt ook lekker!