Pasta sauce.

  • Frans

    Vandaag de rijpe tomaten gekookt met ui- prei-knoflook-paprika-basikicum-peterselie-wat blad van de selderie-laulier-kruidnagel-bouillonblokje-olijfolie en wat water eventueel wat zout of sambal voorwat pittiger.

    Flink laten koken dan met de cutter alles fijn maken en door laten koken.

    Dan zeven en in laten koken tot een dikke sauce daarna invriezen.

    Lekker over de pasta of bij gebakken makreel of zeebaars.

    Hahaha smikkelen maar.

    Grt Frans.

  • Magda

    mmmmmmmm dat klinkt lekker,

    heb zelf net (basilicum) pesto gemaakt

    helaas zijn de tomaten bij mij niet gelukt;

    denk dat ze niet genoeg bezocht zijn door de bijtjes

    : (

  • luka

    Het klinkt zeker lekker!

  • Frans

    Bedoel je dat je geen tomaten aan de plant hebt gekregen.

    verder zelf gemaakte pesto is ook erg lekker.Magda schreef:

    >

    > mmmmmmmm dat klinkt lekker,

    > heb zelf net (basilicum) pesto gemaakt

    >

    > helaas zijn de tomaten bij mij niet gelukt;

    > denk dat ze niet genoeg bezocht zijn door de bijtjes

    >

    > : (

  • Jan

    Dat klinkt goed, alleen jammer van dat bouillonblokje. Bouillonblokjes geven aan de saus een (onodig) fabrieksmatige smaak. Dan kan je net zo goed de hele saus in een potje bij AH kopen.

  • Frans

    Je kunt het er ook uit laten Jan.

    Doe je wat meer zout en kruiden er doorheen.

    Grt.Jan schreef:

    >

    > Dat klinkt goed, alleen jammer van dat bouillonblokje.

    > Bouillonblokjes geven aan de saus een (onodig) fabrieksmatige

    > smaak. Dan kan je net zo goed de hele saus in een potje bij

    > AH kopen.

  • Astrid

    Ziet er lekker uit Frans, ik heb ook pasta saus gemaakt heerlijk, maar ik weck alles nog.

    Had erg veel tomaten dit jaar, heb uit verschillende inmaakboeken sausjes gemaakt ook pizza saus, ik bak ook graag.

    Voor tomaten soep heb ik aardig wat potten sap gemaakt.

    Leuke hobby tuinnieren en inmaken. En dan naar boekenmarkten oude inmaakboekken zoeken, die kan ik lezen als een roman, en dan weer aantekeningen maken voor volgend jaar.

    Dit jaar had ik ook aardig wat rabarber, nu vind ik rabarber alleen niet zo lekker , maar een recept gevonden van appels met raberber, van alle 2 even veel en dan moes van maken. Dat is toch lekker. Heel fris van smaak. Dus daar ook maar een aantal potten van geweckt.Zo blijf je wel bezig.

    groetjes Astrid.

  • Frans

    zeker weten Astrid.

    Je kunt ook 1 op 1 aardbeien nemen .

    Smaakt ook heel goed.

    suc6.Astrid schreef:

    >

    > Ziet er lekker uit Frans, ik heb ook pasta saus gemaakt

    > heerlijk, maar ik weck alles nog.

    > Had erg veel tomaten dit jaar, heb uit verschillende

    > inmaakboeken sausjes gemaakt ook pizza saus, ik bak ook graag.

    > Voor tomaten soep heb ik aardig wat potten sap gemaakt.

    > Leuke hobby tuinnieren en inmaken. En dan naar boekenmarkten

    > oude inmaakboekken zoeken, die kan ik lezen als een roman, en

    > dan weer aantekeningen maken voor volgend jaar.

    > Dit jaar had ik ook aardig wat rabarber, nu vind ik rabarber

    > alleen niet zo lekker , maar een recept gevonden van appels

    > met raberber, van alle 2 even veel en dan moes van maken. Dat

    > is toch lekker. Heel fris van smaak. Dus daar ook maar een

    > aantal potten van geweckt.Zo blijf je wel bezig.

    >

    > groetjes Astrid.

  • Magda

    inderdaad geen tomaten dit jaarl

    de planten stonden onder een nogaal hoog afdak ( soort patio thuis) en de bijtjes hebben ze niet gevonden, er waren wel heel veel bloemen steeds, en de planten zijn ook heel hoog gegroeid……..

    volgend jaar ga ik ze totdat er tomaten aan zitten buiten op t balkon zetten en daarna terug onder t afdak ( ivm regen en sterke wind op t balkon)

    hoop dat t beter gaat

    : )

  • Frans

    Suc 6 volgend jaar.

    Tip ….laat ze niet te ver door groeien,top de planten als er 4-5 trossen aan zitten.

    grt Frans.Magda schreef:

    >

    > inderdaad geen tomaten dit jaarl

    > de planten stonden onder een nogaal hoog afdak ( soort patio

    > thuis) en de bijtjes hebben ze niet gevonden, er waren wel

    > heel veel bloemen steeds, en de planten zijn ook heel hoog

    > gegroeid……..

    > volgend jaar ga ik ze totdat er tomaten aan zitten buiten op

    > t balkon zetten en daarna terug onder t afdak ( ivm regen en

    > sterke wind op t balkon)

    > hoop dat t beter gaat

    > : )