volkstuin.startpagina.nl

geelwortel

  • Anonymous avatar

    loes

    Hi, ik zit met een vraag waarvan ik het antwoord niet 1-2-3 op internet kan vinden. Misschien dat iemand op deze pagina kan helpen?

    Op het moment heb ik een curcuma-soort in mijn tuin (C. alismatiflora). Hij is mij verkocht als geelwortel (de specerij kurkuma), maar op veel sites staat dat dat de C. longa of C.domestica is.

    Weten jullie of de wortel van de alismatiflora ook eetbaar is, of evt. als kleurstof kan worden gebruikt?

    M.vr.groet, loes

  • Anonymous avatar

    Rick

    Loes,

    Kijk eens op ( specerijen.startpagina.nl ) of google op alismatiflora.

    Met wat ik tot dusver gelezen heb is jouw soort meer een snijbloem en dan één of andere tulp.Of deze wortel te gebruiken is als specerij of als kleurstof heb ik niet zo gauw kunnen ontdekken.Succes

    Groet Rick