peultjes inmaken?

ellen s

13-06-2007 17:25

ik heb heel veel peultjes en die wil ik graag imaken.
hoe kan ik dat het beste doen zonder dat er vitamines verloren gaan?
Frans

13-06-2007 21:58

Hallo Ellen, leuk dat je nog even reageert op je vorig vraag!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Peulen kun je 2 minuten blanceren in water
Afspoelen met koud water
In plastic vacuum trekken
En in vriezen.
Suc 6ellen s schreef:
>
> ik heb heel veel peultjes en die wil ik graag imaken.
> hoe kan ik dat het beste doen zonder dat er vitamines
> verloren gaan?
ellen s

13-06-2007 22:39

als ik ze niet vacuum kan trekken kan ik ze dan gewoon in diepvries zakjes doen?
Frans

14-06-2007 17:03

Ja dat kan wel,maar zorg dat er zo min mogelijk lucht inzit en in kan komen.
De groenten droogt dan uit,de z.g.n vriesbrand.ellen s schreef:
>
> als ik ze niet vacuum kan trekken kan ik ze dan gewoon in
> diepvries zakjes doen?

ellen s