Rode biet wordt zacht

  • Alexander

    ik heb in september de eerste serie rode bieten geoogst en in de schuur gezet maar nu worden ze aan de buitenkant helemaal zacht. Ik heb nog een paar kilo'tjes in de grond zitten en die wil ik graag goed bewaren. Heeft iemand een idee?

  • JohanL

    Hallo Alexander

    Als je bietjes ,de winter wil overhouden,moet je ze inkuilen.

    Op een vorstvrije plek maak je een hoopje bieten,liefst de bietjes met schoon geel zand mengen,wat stro er over en een stuk plastic,zo houden wij ze de hele winter hard.

    Vr Gr JohanL

  • Albertien

    Ik doe de rode bieten altijd 5 minuten blancheren/kook erover en vries ze dan in in diepvrieszakjes.Dan blijven ze zeker een half jaar goed.Succes!